查看完整版本: 「魚露」代鹽，味更豐美

論壇 › 健康飲食 › 「魚露」代鹽，味更豐美

述口 發表於 2011-10-5 07:47 PM

「魚露」代鹽，味更豐美

本帖最後由 述口 於 2011-12-2 05:17 PM 編輯

「魚露」代鹽，味更豐美
　　以雞絞肉（富增免疫力的優質蛋白質、防感冒、美肌的維他命 A、助脂質代謝的維他命 B2）和馬鈴薯絲（富紓壓的維他命 C、降血壓的鉀、是有助防老化的鹼性食品）一起炒，就是 1道菜肉均衡的菜餚，由於口味較清淡，炒時以香濃的麻油當炒油，更能柔潤較乾澀的雞絞肉，再加添食慾的辣椒，最後以富天然魚鮮的鮮鹹泰式調味料「魚露」代鹽，味更豐美，然後君清香的檸檬汁代醋提味，吃出異於往日的清新開胃異國風。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

屋那 發表於 2011-10-5 08:15 PM

清新開胃異國風料理
又健康~又美味

煉心 發表於 2011-10-5 08:57 PM

魚露，聞起來的味道真不是一般人受的了的，可是料理後確又有另一種風味，道是不錯的調理食材。

kevin3q1725 發表於 2011-10-6 12:08 PM

魚露妙用非常多，雖然單聞不好聞!
但是加入料理能提升鮮味!

cartf135 發表於 2011-10-6 06:27 PM

有這麼好用的東西
改天料理的時候來試試看
說不定能創造出另一種美味呢<br><br><br><br><br><div></div>

伊莉喵喵 發表於 2011-10-6 06:56 PM

我家都是用泰式的調味料魚露來取代鹽耶
煮起來的食物比較不會死鹹 味道也很棒喔  {:1_newsmile:}

藍月光 發表於 2011-10-6 10:50 PM

真豐富的一道菜~
謝謝分享~
健康

zdc759153 發表於 2011-10-6 10:58 PM

看起來很好吃~~
又健康~又美味

kid0695 發表於 2011-10-7 06:12 AM

這一味我也非常喜歡的…。